Krydda med senap, salt och peppar. Servera med kokt quinoa, potatis eller ris. Värm kokosolja i en kastrull och fräs lök, vitlök ochsvamp i ett par minuter
Stek upp quornfärsoch smula ner svampen. Rör samman färs och kålblandning tillsammans med resten av ingredienser i en stor skål, smaka av med mer salt och peppar vid behov
Jag har funderat länge på att jag skulle vilja komma på ett recept som är helt vegetariskt och utan quorn eller andra halvfabrikat i och nu har jag äntligen gjort det
Ansa och skiva svampen. Häll över matlagningsgrädde, rör om ordentligt och låt allt bli genomvarmt. Denna gång så testade jag att ha quornbitar i pastasåsen istället för något kött och det gick alldeles utmärkt
Detta använde jag till en pastasallad medquorn, fetaost, svampoch massa olika grönsaker. Tillsätt quornbitaroch halverade små champinjoner och stek tills klart